Saint Jacques au vinaigre balsamique

Hier soir pour accompagner la bonne salade cueillie à la dernière minute j'ai cuisiné ceci:

Faire revenir au beurre les Saint jacques quelques minutes et réserver au chaud.

Dans la même poêle verser du vinaigre balsamique et un peu de sucre.Laissez caraméliser et ajouter 2 cuillières de crème fraîche épaisse.Remettre les Saint Jacques dans la sauce pour les napper ou verser dessus une fois l'assiette dressée.

C'est tellement bon que j'ai même saucé la poêle!

Comments

[Domi85]

Cette recette me paraît simple et délicieuse, il faudra que je la fasse.
Merci de partager avec nous.

[Douce]

Ce n'est pas du scrap mais j'adore quand même!
bravo, il n'est même pas 9 h du matin, et tu me donnes envie de passer à table...

[doriane]

euhm.. bof.. les saint jacques j'aime pas trop.. mais si tu as saucé la poêle, c'est que ça devait être bon lol bisous

[Aurore]

ca m'a l'air bien bon tout ça ;)

A tester vite vite j'ai des saint jacques dans le congélateur ......

[A2lyn04]

Hummm... Recette simple mais ca avait l'air delicieux. J'adore les noix de Saint Jacques! Ici on mange moins de poisson ou fruits de mer qu'en France car c'est hors de prix, deja qu'en France c'est plus cher que de la viande.