dimanche 30 septembre 2007
gâteau choco poires
Cet après midi j'ai resorti une vieille recette :
3 oeufs
150 gr de sucre en poudre
150 gr de farine
150 gr de beurre
1 pincée de levure chimique
50 gr d' amandes en poudre
100 gr de chocolat patissier
1 boîte 4/4 de poires au sirop
beurre pour le moule
Travaillez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez la farine avec la levure, le beurre fondu tiède, la poudre d'amandes, le chocolat taillé en copeaux et les poires taillées en dés
Versez la préparation dans un moule à cake beurré
Mettez à cuire à four chaud à 210° C (th.7) pendant 10 minutes
Baissez le four à 180° C (th.6) et continuez la cuisson 30 à 40 minutes
Démoulez tiède
Bon Appétit!
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